2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月9日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺职业道德的基本准则，应包含这儿主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）

答 案：对

2、茶艺馆迎宾员的职责就是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客。（）

答 案：错

3、机井的水较为清澈，适宜泡茶。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺馆经理的主要职责有（）。

• A：安排员工的班次，核准考勤表
• B：每天负责准备好充足的货品及用品
• C：接受或谢绝宾客的预订
• D：将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量

答 案：A

2、茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、（）、抓内部管理三个方面。

• A：抓收银管理
• B：抓人才管理
• C：抓财务管理
• D：抓服务质量管理

答 案：B

3、花茶冲泡时，浸润茶约10s后，再向碗中冲水至（），随即加盖保香。

• A：八九成满
• B：七八成满
• C：六七成满
• D：五六成满

答 案：B

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、______是特殊的生活艺术享受，有丰富的内涵和美的追求。

答 案：品茶