2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月8日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶艺表演者的发型不可与表演的内容相冲突。()
答 案:对
2、政和工夫红茶属于闽红工夫系列。
答 案:对
3、滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。()
答 案:错
单选题
1、()患者饮浓茶,造成晚上失眠,是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使精神处于兴奋状态。
- A:胃病
- B:神经衰弱
- C:糖尿病
- D:冠心病
答 案:B
2、由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需要用()的沸水。
- A:70-80℃
- B:90℃左右
- C:95℃以上
- D:80-90℃
答 案:C
3、云南普洱茶内质的品质特点是()。
- A:茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘,头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
- B:香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
- C:香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
- D:香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用
答 案:D
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、消费者和经营者发生消费权益争议的,可以通过______等途径解决。
- A:与经营者协商和解
- B:要求经营者退赔货款
- C:向人民法院提起诉讼
- D:请旁观者进行调解
- E:请求消费者协会调解
答 案:ACE
主观题
1、随着饮茶方法的改变,历代流行的茶盏色泽分别是:
(1)唐代(2)宋代(3)明代
崇尚黑色()喜择青色()偏爱纯白()
答 案:(2)(1)(3)
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