2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月16日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。()
答 案:错
2、宁红太子茶艺筛水的雅称为“高山流水”。()
答 案:错
3、玻璃茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。()
答 案:对
单选题
1、接待年老体弱宾客时,应()。
- A:尽可能将其安排在窗边
- B:尽可能将其安排在离入口较近位置
- C:尽可能将其安排在远离入口位置
- D:尽可能将其安排在雅间
答 案:B
2、()是大众首选的自来水软化的方法。
- A:活性炭吸收
- B:静置煮沸
- C:加入明矾
- D:多次蒸馏
答 案:B
3、茉莉花茶茶艺的烫杯喻为()。
- A:却嫌脂粉污颜色
- B:一片冰心在玉壶
- C:蓝田日暖玉生烟
- D:春江水暖鸭先知
答 案:D
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、茶叶包装必须符合______、美观等要求。
- A:牢固
- B:整洁
- C:防潮
- D:规范
- E:方便
答 案:ABC
主观题
1、明代______下诏罢造龙团,倡导散茶。
答 案:朱元璋
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