2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月27日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茉莉花茶茶艺中“闷茶”喻为三才化育甘露美。()
答 案:对
2、睡前饮茶宜淡,茶水比应大。()
答 案:错
3、茶艺师与宾客对话时,应坐着并始终控制感情。()
答 案:错
单选题
1、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()的品质特点。
- A:信阳毛尖
- B:西湖龙井
- C:皖南屯绿
- D:洞庭碧螺春
答 案:D
2、()是影响茶叶品质卫生的因素。
- A:新
- B:净
- C:匀
- D:香
答 案:B
3、用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质()。
- A:汤味变淡
- B:汤色金黄
- C:汤味带咸
- D:香气变淡
答 案:D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
3、儒家茶文化代表着______的儒家精神。
- A:怡然
- B:寂寞
- C:中庸
- D:和谐
- E:清高
答 案:CD
主观题
1、请将“中国茶德”四字守则各简要解释相匹配
(1)廉(2)美(3)和(4)敬
和诚处世()敬爱为人()美真康乐()廉俭育德()
答 案:(3)(4)(2)(1)
解 析:(3)(4)(2)(1)
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