2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月4日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）

答 案：对

2、君山银针属于黄茶类。（）

答 案：对

3、一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。（）

答 案：对

单选题

1、滇红品种为云南大叶种，其滋味（）。

• A：清醇，收敛性强
• B：清醇，收敛性弱
• C：浓醇，收敛性强
• D：浓醇，收敛性弱

答 案：C

2、“我能帮助您吗？”用英语最妥当的表述是（）。

• A：Can I have any assistance？
• B：Can I be of any assistance？
• C：Can I be any assistance？
• D：Can I be of some assistance？

答 案：B

3、茶因其（），在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

• A：生长地区多为高海拔
• B：茶俗风情的特色
• C：可融入文化娱乐活动中
• D：多消油脂的药用

答 案：D

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、铺垫是茶席整体或局部物件摆放下的______。

答 案：铺垫物