2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月21日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据茶艺馆的经营状况进行推荐。（）

答 案：错

2、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）

答 案：错

3、茶艺职业道德的基本准则，应包含这儿主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）

答 案：对

单选题

1、关于劳动者权利表述错误的是（）。

• A：取得劳动报酬的权利
• B：劳动者有权不服从工作安排
• C：享有平等就业和选择职业的权利
• D：获得劳动安全卫生保护的权利

答 案：B

2、冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50-60mL。

• A：2g
• B：1g
• C：3g
• D：4g

答 案：B

3、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是（）。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、凌云白豪是我国名茶中的______。

答 案：新秀