2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月15日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。（）

答 案：错

2、茶树性喜温暖、湿润，在南纬50°与北纬40°间都可以种植。（）

答 案：错

3、蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，香气馥郁芬芳，滋味鲜爽回甘。（）

答 案：对

单选题

1、冰茶的原料，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为（）。

• A：条形茶
• B：紧压茶
• C：碎茶
• D：片茶

答 案：C

2、陆羽《茶经》指出：“其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上”。

• A：河水
• B：溪水
• C：泉水
• D：江水

答 案：D

3、台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入（）为止。

• A：品茗杯至七成满
• B：闻香杯至八成满
• C：品茗杯至六成满
• D：闻香杯至七成满

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、______绿茶具有色绿、汤绿、叶绿的三绿特色。

答 案：蒸青