关于副溶血性弧菌是污染的题目有哪些，“副溶血性弧菌是污染”的答案是什么。

1、副溶血性弧菌是污染

• A：肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
• B：海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
• C：发酵豆制品的致病菌
• D：酵米面的致病菌
• E：剩饭等食品的致病菌

答 案：B

2、副溶血性弧菌（）

• A：导致人致病的食物以肉
• B：导致人致病的食物是海产品
• C：为条件致病菌
• D：可替代立克次体抗原做外斐试验
• E：常因食用带菌炊事人员（鼻咽部黏膜和手指）污染的食物后致病

答 案：B

3、副溶血性弧菌

• A：在肉汤中浑浊生长，微有菌膜或壁环，振摇乳化
• B：营养肉汤中浑浊生长
• C：血清肉汤中管底呈絮状或颗粒状沉淀
• D：无盐胨水中不生长
• E：MM增菌液中浑浊生长

答 案：D

4、副溶血性弧菌所致疾病是：

答 案：食物中毒

5、副溶血性弧菌定型根据

• A：O抗原和H抗原
• B：K抗原
• C：H抗原
• D：O抗原
• E：O抗原和K抗原副溶血性弧菌是一种嗜盐性弧菌，根据抗原分型以及致病因子回答以下问题

答 案：E

解 析：副溶血性弧菌以O抗原定群，以O抗原和K抗原组合定型。

6、副溶血性弧菌定群根据（）

• A：O抗原和H抗原
• B：K抗原
• C：H抗原
• D：O抗原
• E：O抗原和K抗原

答 案：D

7、副溶血性弧菌定群根据

• A：O抗原和H抗原
• B：K抗原
• C：H抗原
• D：O抗原
• E：O抗原和K抗原副溶血性弧菌是一种嗜盐性弧菌，根据抗原分型以及致病因子回答以下问题

答 案：D

解 析：副溶血性弧菌以O抗原定群，以O抗原和K抗原组合定型。

8、副溶血性弧菌抗原结构为

• A：仅有O抗原
• B：仅有H抗原
• C：有O抗原和H抗原
• D：有O抗原、H抗原和K抗原
• E：有O抗原和K抗原

答 案：D

解 析：副溶血性弧菌具O抗原、H抗原、及K抗原，以O抗原定群，以O抗原、K抗原组合定型。

9、副溶血性弧菌为一种（）性弧菌。

答 案：嗜盐

10、导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是（　　）。

• A：剩米饭
• B：罐头
• C：海产品和盐渍食品
• D：家庭自制豆制品
• E：禽肉类及其制品

答 案：C

解 析：副溶血性弧菌是一种海洋细菌，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。

11、导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是（　）

• A：剩米饭
• B：禽肉类跟熟食
• C：水果罐头
• D：海产品和盐渍食品
• E：家庭自制面食

答 案：D

解 析：副溶血性弧菌主要存在于海产品中，在含盐3%-4%培养基和食物中生长良好。

12、副溶血性弧菌的致病因素是（　）

• A：LDH1
• B：LDH2
• C：LDH3
• D：LDH4
• E：LDH5
• F：Mn2+
• G：Cu2+

答 案：B

13、副溶血性弧菌有下列哪种特性（）

• A：嗜酸性
• B：嗜碱性
• C：嗜盐性
• D：嗜糖性
• E：嗜温性

答 案：C

14、副溶血性弧菌是一种嗜盐性弧菌，根据抗原分型以及致病因子回答以下问题：副溶血性弧菌定型根据（）

• A：O抗原和H抗原
• B：K抗原
• C：H抗原
• D：O抗原
• E：O抗原和K抗原

答 案：E

解 析：副溶血性孤菌以O抗原定群，以O抗原和K抗原组合定型

15、副溶血性弧菌是一种嗜盐性弧菌，根据抗原分型以及致病因子回答以下问题：副溶血性弧菌定群根据（）

• A：O抗原和H抗原
• B：K抗原
• C：H抗原
• D：O抗原
• E：O抗原和K抗原

答 案：D

解 析：副溶血性孤菌以O抗原定群，以O抗原和K抗原组合定型

16、检查副溶血性弧菌致病力的试验是

• A：肥达试验
• B：锡克试验
• C：OT试验
• D：抗O试验
• E：神奈川试验

答 案：E

解 析：副溶血性弧菌在普通血平板上不溶血或只产生α溶血。但在特定条件下，某些菌株在含高盐(7%)的人O型血或兔血及以D-甘露醇作为碳源的我妻( Wagatsuma)琼脂平板上可产生β溶血，称为神奈川现象( Kanagawa phenomenon，KP)。KP菌株为致病性菌株。

17、检查副溶血性弧菌致病力的试验是（）

• A：肥达试验
• B：PPD皮试
• C：抗“O”试验
• D：神奈川试验

答 案：D

18、鉴定副溶血性弧菌的方法不包括

• A：嗜盐性试验
• B：溶血
• C：神奈川试验
• D：血清学试验
• E：基因探针杂交及PCR

答 案：B

解 析：副溶血性弧菌的鉴定方法有生化试验、NaCl生长试验、神奈川现象阳性、毒素测定，可用免疫学方法，也可用基因探针和PCR法测毒素基因。

19、属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是（）

• A：引起毒素型食物中毒
• B：引起腹部阵发性疼痛
• C：好发食物为畜产品
• D：我国内陆地区较常见的食物中毒
• E：好发季节为冬春季

答 案：B

解 析：副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区较常见的食物中毒，好发季节为夏秋季，引起感染型食物中毒，好发食物为海产品，可引起腹部阵发性疼痛。

20、容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是

• A：肉制品，剩米饭
• B：鱼虾蟹贝类等
• C：禽蛋类
• D：面包、面条等食品
• E：臭豆腐、豆酱等

答 案：B

解 析：副溶血性弧菌食物中毒的特点如下：①病原体：副溶血性弧菌在含盐3%～4%培养基上和食物中生长良好。无盐条件下不生长，故又称嗜盐菌。该菌不耐热，20%醋酸或50%食醋1～3分钟也可将其杀死。该菌可致胃肠道黏膜炎症，并产生肠毒素和耐热性溶血素；其溶血素对心脏、肝脏等重要器官均有毒性。②引起该类中毒的食品，多为鱼、虾、蟹、贝类等海产品和咸菜。近海的海产品平均带菌率45.6%～48.7%，以7～9月份带菌率最高。