2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月12日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为上投法。（）

答 案：错

2、新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。（）

答 案：错

3、品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）

答 案：错

单选题

1、150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量（）。

• A：2g
• B：5g
• C：4g
• D：3g

答 案：D

2、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导（）的禅宗文化思想。

• A：“精俭清和”
• B：“静空”
• C：“静省序净”
• D：“空无”

答 案：C

3、龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是（）。

• A：向嘉宾三鞠躬
• B：向嘉宾三致意
• C：再三赞其茶质
• D：再三誉其茶艺

答 案：B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

• A：冷然乘风
• B：汤响松风
• C：味浓香永
• D：快活自省
• E：紫玉瓯心

答 案：BCD

主观题

1、在中国茶文化史上，至______已有诗歌涉及茶事。

答 案：西晋时期