2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月6日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。()
答 案:对
2、“请您在这签字好吗?”用英语最妥当的表述是“Would you please write your name here?”。(
答 案:错
3、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。()
答 案:对
单选题
1、准备配料茶时,应在泡茶台的()放置茶盘,内放盖杯和配料缸。
- A:左上方
- B:右上方
- C:中间
- D:左下方
答 案:C
2、在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( )。
- A:想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
- B:尽可能展示我国茶文化的礼仪
- C:可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
- D:可以不用考虑我国接待的行为准则,运用他们的礼仪来接待
答 案:C
3、蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。
- A:茶与蜂蜜一起煮沸
- B:茶与蜂蜜一起冲泡饮用
- C:茶汤过滤,再加蜂蜜
- D:蜂蜜水冲泡茶叶
答 案:C
多选题
1、We can brew ______ in a glass.
- A:jasmine tea
- B:green tea
- C:Oolong tea
- D:white tea
答 案:BD
2、以下选项中属于绿茶的有()
- A:龙井
- B:碧螺春
- C:黄山毛峰
- D:铁观音
- E:太平猴魁
答 案:ABCE
3、早在东汉时,宣兴______一带已形成一个制陶中心。
- A:鼎蜀镇
- B:归径乡
- C:黄龙山
- D:南山
- E:羊角山
答 案:AD
主观题
1、茶席的结构,主要表现在______中物与物的必然视觉联系与相互依存的关系。
答 案:空间距离
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