2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月3日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）

答 案：对

2、文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的阳羡茶、顾渚茶。（）

答 案：对

3、紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆蕴；茶叶不易霉馊变质；泥色多变，耐人寻味；壶经久用，反而光泽美观等优点。（）

答 案：对

单选题

1、What kind of tea is mainly used for flower-scented tea?

• A：green tea
• B：black tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：A

2、制作500ml的冰茶，置茶量约需（）。

• A：2～3g
• B：5～6g
• C：8～9g
• D：10～12g

答 案：C

3、作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一个铁面无私的判官。

• A：春季
• B：夏季
• C：秋季
• D：冬季

答 案：D

多选题

1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

2、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、茶会实务准备，是茶会举办的必要______。

答 案：条件