2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月25日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、中国是世界上最早利用茶树的国家。（）

答 案：对

2、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）

答 案：对

3、神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）

答 案：对

单选题

1、引发茶叶变质的主要因素有（）等。

• A：温度
• B：热气
• C：暖流
• D：寒流

答 案：A

2、冲泡黑茶的全部器具包括（）。

• A：茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针
• B：茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
• C：茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则
• D：茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐

答 案：B

3、禅师茶艺要求茶室如禅室，力求简朴，有祖师真容、茶、花、（）、画即可。

• A：宜兴紫砂壶
• B：.惠山竹炉
• C：奇石茶盘
• D：香

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。

• A：《四友图》
• B：《斗茶图》
• C：《茗园赌市》
• D：《品茗图》
• E：《撵茶图》

答 案：BCE

解 析：刘松年给后世留下了多幅茶画作品，包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。

主观题

1、______写过一篇《荈赋》。

答 案：杜育