2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月8日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、潮汕工夫茶茶艺中，“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。（）

答 案：对

2、潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书碨”是一种陶制水壶，有极好的耐冷热急变性能。（）

答 案：对

3、当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）

答 案：错

单选题

1、台湾“吃茶流” 茶艺程序中“浇壶”的主要目的是( )。

• A：给茶壶降温
• B：添水
• C：抑制茶香散发
• D：保持茶壶温度

答 案：D

2、在荷兰（）中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。

• A：上午茶
• B：下午茶
• C：中国餐馆
• D：日常生活

答 案：C

3、展销会的预备金一般占（）的5%～10%为宜。

• A：赞助费用
• B：设计与建造费
• C：总费用
• D：会务费

答 案：C

多选题

1、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶