2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月5日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。（）

答 案：对

2、福建德化瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。（）

答 案：错

3、牛奶红茶调饮冲泡法中，调饮的方法是将茶汤过滤，再加牛奶和糖。（）

答 案：对

单选题

1、铁观音的外形（），色泽砂绿油润。

• A：细紧卷曲重实
• B：紧卷结实
• C：紧卷肥壮
• D：紧结卷曲重实

答 案：D

2、文人茶艺对室内品茗环境要求以( )为摆设。

• A：文房四宝
• B：书、花、香、石、文具
• C：梅、兰、竹、菊
• D：简洁、朴素的家具

答 案：B

3、碧螺春是( )名优绿茶的代表。

• A：扁平形
• B：卷曲形
• C：雀舌形
• D：兰花形

答 案：B

多选题

1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主观题

1、教学培训须按______进行。

答 案：一定程序