2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月5日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。（）

答 案：对

2、在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》。（）

答 案：对

3、白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。（）

答 案：对

单选题

1、城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。

• A：雨水
• B：雪水
• C：井水
• D：纯净水

答 案：D

2、安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。

• A：点水流香
• B：观音出海
• C：春风拂面
• D：行云流水

答 案：B

3、一般要求茶艺馆服务人员营业时（）。

• A：按要求着装，保持洁净、整齐
• B：自备服装
• C：必须穿旗袍
• D：着干净、整洁的便装

答 案：A

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、我国发现和利用茶树已有______的历史。

答 案：数千年