2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月27日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）

答 案：错

2、一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。（）

答 案：对

3、茉莉花茶艺中“春江水暖鸭先知”寓意是淋壶。（）

答 案：错

单选题

1、为壮族宾客服务时，注意斟茶（）。

• A：要斟满
• B：只斟浅浅一点
• C：不宜过满
• D：要与杯口平齐

答 案：C

2、（　）是最能反映月下美景的古典名曲。

• A：《阳关三叠》
• B：《潇湘水云》
• C：《空山鸟语》
• D：《彩云追月》

答 案：D

3、茶道的基础是（）。

• A：茶俗
• B：茶艺
• C：茶道
• D：茶仪

答 案：B

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、______是评干茶外形的首要操作用具。

• A：摇样匾
• B：样盘
• C：摇样盘
• D：取样盘
• E：干评盘

答 案：AC

主观题

1、日本茶道遵循的是______。

答 案：四规、七则