2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月25日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据茶艺馆的经营状况进行推荐。（）

答 案：错

2、洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。（）

答 案：错

3、世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。（）

答 案：错

单选题

1、茶的起源传说是神农尝百草，发现（）而得之。

• A：茶甘甜爽口
• B：茶清香扑鼻
• C：茶叶绿油润
• D：茶可以解毒

答 案：D

2、在服务接待过程中，目光应（）。

• A：直视宾客双眼
• B：避免与宾客正视
• C：正视对方的眼鼻三角区
• D：视对方额部以上

答 案：C

3、茶艺馆的经营管理的重点是：抓货源管理、（）、抓内部管理三个方面。

• A：抓人员培训
• B：抓考勤管理
• C：抓岗位职责管理
• D：抓人才管理

答 案：D

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、雨花茶的外形似______。

答 案：松针