2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月16日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。（）

答 案：错

2、顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。（）

答 案：对

3、宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。（）

答 案：错

单选题

1、相传苏东坡非常喜欢杭州（）的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。

• A：茯苓泉
• B：观音泉
• C：甘露泉
• D：玉女泉

答 案：D

2、品饮白茶时，待茶汤呈( )或()，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。

• A：橙黄色或杏黄色
• B：金黄色或橙红色
• C：金黄色或橙黄色
• D：杏黄色或橙红色

答 案：A

3、傣族“三道茶”是（）。

• A：洗尘茶、鸡蛋茶、擂茶
• B：迎客茶、留客茶、祝福茶
• C：一苦二甜三回甘
• D：对尊贵宾客要斟茶三道

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。

• A：“娱乐性”
• B：卫生性
• C：“保健性”
• D：时尚性
• E：“礼仪性”

答 案：CE

主观题

1、______写过一篇《荈赋》。

答 案：杜育