2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月11日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶中含有100多种化学成分。（）

答 案：错

2、黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐，茶匙、烧水炉具。（）

答 案：对

3、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。（）

答 案：对

单选题

1、白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水（），一般七八成满为宜。

• A：100-150毫升
• B：100-120亳升
• C：120-150毫升
• D：90-100毫升

答 案：B

2、黄茶君山银针品饮时，突出对杯中（）。

• A：茶芽的欣赏
• B：汤色的欣赏
• C：滋味的品赏
• D：香气的欣赏

答 案：A

3、在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以（）。

• A：喝茶人的多少来定
• B：壶的二三成满
• C：壶容积的八成满为宜
• D：喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领

答 案：C

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、白茶制法特异，不炒不揉，成茶外表______呈白色，故称白茶。

答 案：满披白毫