2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》12月10日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50-60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）

答 案：对

2、贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。（）

答 案：错

3、冰水是属于软水。（）

答 案：错

单选题

1、宋代豆子茶的主要成分是( )。

• A：黄豆、芝麻、姜、盐、茶
• B：玉米、小麦、葱、醋、茶
• C：大米、高梁、橘、蒜、茶
• D：小米、薄荷、葱、酒、茶

答 案：A

2、茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道 ( )、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。

• A：茶类
• B：冲泡技能
• C：品茶方法
• D：茶叶的产地

答 案：D

3、( )可分为面罐茶和油炒茶两种。

• A：罐罐茶
• B：八宝茶
• C：五福茶
• D：三道茶

答 案：A

多选题

1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

2、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主观题

1、宜兴的文化与______一脉相承。

答 案：马家浜文化