2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》12月7日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、“糙米色”狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。

答 案：对

2、在语言表述中，一些有特色的方言应保留。

答 案：错

3、名茶源于古代贡茶。

答 案：对

单选题

1、（）名茶具有“三绿透三黄”之特色。

• A：黄山毛峰；
• B：都匀毛尖；
• C：望府银毫；
• D：临海蟠毫。

答 案：B

2、按照标准的管理权限，下列(　　)标准属于国家标准。

• A：《平炒青绿茶》
• B：《杭炒青绿茶》
• C：《西湖龙井》
• D：《紧压茶.紧茶》

答 案：D

3、适合嗅香气的温度是（）。

• A：30℃；
• B：45-55℃；
• C：55-60℃；
• D：60℃以上。

答 案：B

解 析：最适合闻香的温度是45℃~55℃；超过60℃就烫鼻，低于30℃时香气表现低沉，杂异味难以辨别。每次闻香时间最好是2~3秒，不宜超过5秒或小于1秒，呼气时离开茶杯，以防呼气冲淡茶香浓度。

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、福建省崇安县星村乡______关一带是正山小种红茶原产地。

答 案：桐木