2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》12月2日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别。

答 案：对

2、冰水是属于软水。

答 案：错

3、艺术品的作伪，是中国文化史上特有的现象。

答 案：错

单选题

1、( )又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。

• A：竹筒茶
• B：罐罐茶
• C：擂茶
• D：打油茶

答 案：C

2、茶艺师在接待服务“商务顾客”时，要求站立在( )、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。

• A：吧台附近
• B：门口附近
• C：顾客旁边
• D：易于照看自己管辖范围

答 案：D

3、在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客( )的过程。

• A：演示茶艺
• B：提供巡台服务
• C：介绍茶文化
• D：提供服务与销售

答 案：D

多选题

1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

2、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

主观题

1、教案编写必须遵守哪些基本规律和要求?

答 案：教案编写必须遵循以下基本规律和要求（1）要吃透教材，做到成竹在胸。（2）要明确具体的教学目的和要求。（3）要精练，须通过反复提炼、筛选，把规律性的知识写清楚。（4）要有针对性和预见性，力求达到教师思路和学员认识规律相吻合。