2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月19日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、泡好一杯茶，应根据不同的茶叶类型来决定水的温度。

答 案：对

2、冲泡一杯好的龙井茶，最好选用上投法冲泡。

答 案：错

3、顾客离店，应根据顾客的要求拉门道别。

答 案：错

单选题

1、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

2、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、再加工茶类包括______等。

• A：烘青绿茶
• B：花茶
• C：功夫红茶
• D：紧压茶
• E：速溶茶

答 案：BDE

2、包装材料的检验包括（）。

• A：含水量检验
• B：卫生检验
• C：质量检验
• D：异味检验

答 案：AB

3、道德评价可以说是道德领域里的______与______。

• A：批评
• B：自我批评
• C：表扬
• D：评估
• E：评定

答 案：AB

主观题

1、君山银针属（）类。

答 案：黄茶

解 析：君山银针属于黄茶类,微发酵,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,是采用当地鲜嫩芽叶,经过杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、摊凉、发包、足火等工艺制成,成品茶芽头壮实,白毫满披,身形如针,且滋味鲜醇清高。