2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月12日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茉莉花茶艺使用的冲水壶是玻璃壶。

答 案：错

2、乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。

答 案：对

3、茶器选择得当与否，与泡茶、品茶的结果好坏关系不大。

答 案：错

单选题

1、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高()，容量110ml。

• A：60mm
• B：55mm
• C：45mm
• D：50mm

答 案：D

2、乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，()，一般是三口见底。

• A：先观汤色，再闻其香，后品其味
• B：先闻其香，再观汤色，后品其味
• C：先闻其香，后品其味，再观汤色
• D：先品其味，后闻其香，再观汤色

答 案：A

3、按照国家卫生标准规定，()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)

• A：平地茶
• B：高山茶
• C：有机茶
• D：绿色食品茶

答 案：D

多选题

1、明清两代以______泡饮茶，形成规制。

• A：紫砂壶
• B：锡壶
• C：铜壶
• D：瓷壶
• E：瓷杯

答 案：ADE

2、茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。

• A：维生素
• B：胆固醇
• C：矿物质
• D：蛋白质
• E：咖啡碱

答 案：ACD

3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

• A：矿物质
• B：芳香油
• C：生物碱
• D：茶鞣质
• E：茶多酚

答 案：BC

主观题

1、茶馆的经营基本上是按______价执行。

答 案：市场调节