2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》10月12日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、演示法，主要是使学生获得理论知识的方法。

答 案：错

2、水平壶从壶形来说应归类于“花货”造型。

答 案：错

3、《大观茶论》的作者是赵佶。

答 案：对

单选题

1、( )季，将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。

• A：春
• B：夏
• C：秋
• D：冬

答 案：B

2、英国人冲泡热茶，烧水很讲究，他们必须用生水现烧，怕影响茶味，不用( )。

• A：冷开水
• B：牛奶
• C：糖水
• D：柠檬水

答 案：A

3、在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客( )的过程。

• A：展示茶叶
• B：介绍茶叶
• C：提供服务与销售
• D：冲泡试饮茶

答 案：C

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

3、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶