2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月12日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、高山出好茶不是绝对的。（）

答 案：对

2、制速溶茶，获取提取液后，即可进行干燥。

答 案：错

3、茶文化结构有物质文化、制度文化和精神文化三个层面。

答 案：对

单选题

1、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

2、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

3、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

多选题

1、唐代代表性茶论著有______等。

• A：陆羽《茶经》
• B：张源《茶录》
• C：张又新《煎茶水记》
• D：卢仝《饮茶歌》
• E：温庭筠《采茶录》

答 案：ACE

2、以下属金属茶具的是（）。

• A：金银茶具
• B：锡茶具
• C：铜茶具
• D：景泰蓝茶具

答 案：ABC

3、饮茶有益于人体健康，而且饮茶可以______。

• A：交结关系
• B：修身养性
• C：陶冶情操
• D：精神亢奋
• E：提高身价

答 案：BC

主观题

1、在平时的服务工作中，遇到顾客激动时，要注意控制自己的______，避免和顾客发生冲突，要多______，表现出诚意和关心，同情和愿意效劳的态度。

答 案：情绪；倾听