2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月5日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。

答 案：错

2、茶馆的营销活动是围绕消费者所进行的。

答 案：对

3、评语规范化是茶叶感官审评工作中一个重要内容。

答 案：对

单选题

1、泡茶用水量应因茶类而异，倘用()冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。

• A：花茶、白茶
• B：花茶、乌龙茶
• C：乌龙茶、普洱茶
• D：普洱茶、白茶

答 案：C

2、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高()，容量110ml。

• A：60mm
• B：55mm
• C：45mm
• D：50mm

答 案：D

3、炉、壶、瓯杯、托盘被称为()。

• A：文房四宝
• B：画室四宝
• C：茶室四宝
• D：禅房四宝

答 案：C

多选题

1、______是评干茶外形的首要操作用具。

• A：摇样匾
• B：样盘
• C：摇样盘
• D：取样盘
• E：干评盘

答 案：AC

2、茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

• A：咖啡碱
• B：芳香类物质
• C：儿茶素
• D：茶鞣酸
• E：茶鞣质

答 案：CDE

3、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

• A：生物碱
• B：茶多酚
• C：可可碱
• D：芳香类物质
• E：蛋白质

答 案：ABD

主观题

1、“以茶可行道”，贯彻着儒家的______。

答 案：人格思想