2025年保育师每日一练《专业知识（中级）》5月25日专为备考2025年专业知识（中级）考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、幼儿午餐时保育员主要负责消毒桌面、分置饭菜，指导孩子是教师的职责。（ ）

答 案：错

2、高温对微生物有明显的杀灭作用，而低温只能抑制不能杀灭微生物。（ ）

答 案：对

3、每日小扫除的清洁顺序是桌椅一床栏杆一地一玩具一玩具柜一玩具角设施一窗台一窗棂一门框一桌椅。（ ）

答 案：错

4、消毒剂最好是融入水或者液体状态，以便于与致病微生物迅速接触，起到消毒的作用。（ ）

答 案：对

单选题

1、有与猩红热病人接触史的易感儿需检疫（ ）。

• A：7天
• B：15天
• C：21天
• D：45天

答 案：A

2、体弱儿进餐时要（ ），少盛多添，让他坐在食欲好的小朋友身边，吃完自己的一份就要及时表扬。

• A：安排最后吃
• B：安排先吃
• C：随分随吃
• D：以上都不对

答 案：B

3、由于神经、（ ）及遗传疾病引起体重超过正常标准，医学上称之为继发性肥胖。

• A：父母影响
• B：教育
• C：内分泌
• D：饮食

答 案：C

4、婴幼儿的玩具能（ ）。

• A：引起婴幼儿情绪愉快，培养对美的感受力
• B：发展婴幼儿的感知觉及认识能力，促进智力发展
• C：发展婴幼儿的动作，增强体质
• D：以上都是

答 案：D

多选题

1、婴幼儿进餐的保育任务包括（ ）。

• A：保证婴幼儿愉快进餐
• B：培养进餐速度
• C：培养良好的饮食习惯
• D：培养进餐能力

答 案：ACD

2、活性炭作为一种微晶质碳素，具功能有（ ）。

• A：防辐射
• B：净化空气
• C：除臭杀菌
• D：除湿防潮

答 案：ABCD

3、幼儿园与家庭合作的个别参与方法多种多样，如（ ）。

• A：电子邮件
• B：个别谈话
• C：家访
• D：家长开放日

答 案：ABC

4、提高室内空气湿度的有效措施（ ）。

• A：开空调
• B：地面洒水
• C：使用加湿器
• D：开窗通风

答 案：BC

主观题

1、幼儿被蚊虫咬伤后可以用（ ）、（ ）或者涂于患处：幼儿被黄蜂蛰伤后，可将涂于伤处。

答 案：清凉油、绿药膏

2、怎样制定带量食谱?各类食谱你的量应该是多少(一餐两点)?

答 案：1.首先了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择每日所需的食品类、计划数量，为求格营养素之间有正确的比例，使蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例近1:1:4-5。
2.根据伙食费标准，本着节约的原则，计划每日进食所需的量，做到花钱少，而营养丰富。
3.根据幼儿年龄、生理特点配备制定食谱。
4.配菜和烹调技术变化，做到多样化。
谷类100克左右，动物性食品60-80克，牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克，蔬果类100-150克。

3、幼儿午饭后不要立即午睡，最好组织幼儿（ ），然后入睡。

答 案：散步