2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》9月28日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

答 案：错

2、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。

答 案：错

3、想象是指在原有感性形象的基础上，创造出新形象的心理过程。

答 案：对

单选题

1、按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜。

• A：5g
• B：10g
• C：15g
• D：20g

答 案：B

2、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。

• A：奉茶
• B：观茶汤
• C：看汤色
• D：平分茶汤

答 案：A

3、扁平形名优绿茶的代表是( )。

• A：龙井茶
• B：碧螺春
• C：雨花茶
• D：六安瓜片

答 案：A

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

主观题

1、茶会场地是茶会______的体现场所。

答 案：形式与内容