2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》4月27日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、周到服务在服务中要突出一个“快”字。（ ）

答 案：错

2、任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。（ ）

答 案：对

3、导游领队应在出行前将旅游文明需要注意的事项以适当方式告知旅游者，并在旅游出发 地机场、车站等集合地点向旅游者重申。（ ）

答 案：错

解 析：正确，导游领队在出行前应该将旅游文明需要注意的事项以适当的方式告知旅游者，并在旅游出发地的机场、车站等集合地点向旅游者重申。这些旅游文明的注意事项可以包括但不限于保持环境整洁、尊重当地风俗习惯、遵守景区规定等。通过提前告知和重申，导游领队可以帮助旅游者了解并遵守当地的行为准则，促进文明旅游的实施。这样可以有效地减少不必要的纠纷和误解，同时也有助于维护当地的社会秩序和旅游环境。

单选题

1、苗族的特色服饰中常常有大量的什么装饰？（ ）

• A：银饰
• B：玉饰
• C：金饰
• D：珍珠饰

答 案：A

解 析：苗族服饰中常常有大量精美的银饰。

2、跨文化交际能力不包括以下哪个方面？（ ）

• A：语言能力
• B：文化知识
• C：经济实力
• D：交际技巧

答 案：C

解 析：跨文化交际能力包括语言能力、文化知识和交际技巧等方面，与经济实力无关。

3、武汉三镇不包括（ ）

• A：武威
• B：武昌
• C：汉阳
• D：汉口

答 案：A

解 析：武汉历史上形成了武昌、汉口、汉阳三镇。故 选A。

多选题

1、景区发生拥挤状况时，导游员应（ ）。

• A：引导游客顺人流前进
• B：引导游客逆人流前进
• C：引导游客远离店铺、柜台的玻璃或者其他危险物
• D：引导游客远离墙角边缘
• E：告知游客如果可能，抓住身边坚固牢靠的东西

答 案：ACDE

解 析：景区发生拥挤状况时，导游员应引导游客顺人流前进、引导游客远离店铺、柜台的玻璃或者其他危险物、引导游客远离墙角边缘、告知游客如果可能，抓住身边坚固牢靠的东西，故选 ACDE；B 项引导游客逆人流前进不符合景区发生拥挤状况时，导游员应采取的措施。 因此，正确答案是 ACDE。

2、客房服务项目的设立必须充分体现人性化理念，坚持以人为本。客房对客服务项目设立的原则有（ ）。

• A：效用性原则
• B：安全性原则
• C：方便性原则
• D：情感性原则和创新性原则
• E：市场性原则

答 案：ABCDE

解 析：正确答案是ABCDE. 情感性原则和创新性原则。客房服务项目的设立应该考虑到客人的情感需求和体验，以及不断创新提供更好的服务。同时，也应该考虑到效用性、安全性、方便性和市场性等方面的原则。

3、按照就餐时间划分（ ）

• A：早餐
• B：中餐
• C：下午茶
• D：晚餐

答 案：ABCD

解 析：根据就餐时间的划分，我们可以将饮食文化和餐饮服务分为以下几个部分：A. 早餐：早餐在中国是一天中最重要的餐饮时间之一，通常在早上7点到9点之间。中国早餐的种类非常丰富，包括面食类如馒头、油条和包子，以及粥类、鸡蛋、豆浆、稀饭等。 B. 中餐：中餐是中国人一天中最重要的餐饮时间，通常在中午12点到下午2点之间。中餐有许多不同的菜系，如川菜、粤菜、湘菜等。中餐通常包括主食如米饭或面条，以及多种菜肴，如炒菜、烧菜、炖菜等。 C. 下午茶：下午茶是中国南方地区的传统饮食文化，通常在下午3点到5点之间。下午茶以茶和小吃为主，如点心、糕点、小笼包等。在一些地方，下午茶也会包括煮粥、炒面等。 D. 晚餐：晚餐是中国人一天中的最后一顿饭，通常在晚上6点到8点之间。晚餐的种类和菜肴与中餐相似，但通常更为丰盛。晚餐通常包括多道菜肴，如炖汤、炒菜、烧菜等。 这些餐饮时间的划分反映了中国饮食文化的丰富多样性和重视饮食的态度。无论是早餐、中餐、下午茶还是晚餐，中国人都注重食物的品质、口味和营养。同时，餐饮服务也会根据不同的就餐时间提供相应的菜肴和服务。

主观题

1、目前我国的茶叶可分为哪几大类 ? 试各列举2个名品。

答 案：1.绿茶 a.炒青绿茶 b.烘青绿茶 2.红茶 a. 小种红茶  b.工夫红茶 3.青茶 a.闽北乌龙  b.闽南乌龙 4.白茶 a.白芽茶 b.白叶茶 5.黄茶 a.黄芽茶   b.黄小茶 6.黑茶 a. 南黑茶  b.湖北老青茶

解 析：1.绿茶a.炒青绿茶 b.烘青绿茶2.红茶a. 小种红茶6.工夫红茶3.青茶a.闽北乌龙6闽南乌龙4.白茶a.白芽茶.白叶茶 5.黄茶a.黄芽茶b.黄小茶6.黑茶a. 南黑茶b.湖北老青茶