2025年保育师每日一练《基础知识》2月6日专为备考2025年基础知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、婴幼儿基膜纤维的感受力比成人强，所以其听觉较成人敏锐，对噪声也就更敏感，若跃期处于噪声环境中，将使婴幼儿烦躁不安、听觉迟钝。（）

答 案：对

2、在呼吸道传染病多发季节，应不开窗。（ ）

答 案：错

解 析：开窗通风可降低空气中致病微生物的浓度，新鲜空气对致病微生物具有一定的杀伤作用。

3、用于皮肤消毒的酒精，浓度应为90%，且越浓越好。（ ）

答 案：错

4、儿童期增殖体多次感染发炎可引起肥大。（ ）

答 案：对

单选题

1、对婴幼儿进行心理发育评价时获取所需的有关信息的一种简单而又十分普遍运用的方法是（ ）。

• A：谈话法
• B：问卷法
• C：观察法
• D：调查法

答 案：A

2、从广义上讲，保育员的（）包括教师的职业道德、职业精神、思想观念、道德品质等属于意识形态领域的诸多内容。

• A：职业修养
• B：职业道德
• C：工作
• D：职业要求

答 案：B

解 析：从广义上讲：保育员的职业道德包括教师的职业道德、职业精神、思想观念、道德品质等属于意识形态领域的诸多内容。

3、幼儿接触动物的卫生要求是（ ）。

• A：接触动物后应该用肥皂洗净双手
• B：接触动物后可不用洗手
• C：接触动物后应用水冲洗双手
• D：接触动物后用湿纸巾擦手

答 案：A

4、保育员要为幼儿创设一个安全、卫生、符合发展需要和（ ）的美好环境。

• A：美感
• B：儿童喜欢
• C：教育要求
• D：自由活动需要

答 案：C

多选题

1、保育员的工作机构一般包括（ ）。

• A：家庭
• B：社会福利机构
• C：托儿所
• D：幼儿园
• E：其他保育机构

答 案：BCDE

解 析：保育员是在托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中，辅助教师负责婴幼儿保健、养育和协助教师对婴幼儿进行教育的人员。保育员的工作机构不包括家庭。

2、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（ ）。

• A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分
• B：要避免有害物质的产生。
• C：要除去有毒有害物质
• D：要使食物具有良好的感官性状。
• E：有利于肠胃对食物的消化吸收。

答 案：ABCDE

解 析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点：
（1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。
如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。
（2）要避免有害物质的产生或去除有害物质
如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。
（3）使食物具有良好的感官性状
能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。

3、储存食物的注意事项有（ ）。

• A：食物冷冻前应尽量保持清洁和新鲜
• B：食物在盐腌前要新鲜，
• C：蔬菜和水果不宜储藏
• D：腌制和糖渍时，盐和糖浓度要达标
• E：粮食类食物宜储存在低温通风的地方

答 案：ABCDE

4、道德的评价标准包括（ ）。

• A：善与恶、美与丑
• B：诚实与虚伪
• C：正义与非正义
• D：光荣与耻辱
• E：公正与偏私

答 案：ABCDE

主观题

1、固体消毒品配制的第一步是（）。

答 案：计算

2、在参与集体教育活动指导时，保育员应（）,充分尊重学前儿童的学习特点和认知规律。

答 案：选择合适的学习内容

3、婴幼儿进餐时，保育员应该（）。

答 案：保持安静