2023年保育师每日一练《基础知识》12月11日专为备考2023年基础知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、父母或者其他监护人应当尊重未成年人接受教育的权利，必须使适龄未成年人按照规定接受义务教育，不得使在校接受义务教育的未成年人辍学。

答 案：对

2、3岁以上的婴儿测量身高应采用立位进行。

答 案：对

3、布置环境的工作主要是由教师和保育员共同完成的。

答 案：错

4、缺铁性贫血是婴幼儿常见病之一，其发病是由于体内钙元素缺乏，影响血红蛋白的合成所致。（ ）

答 案：错

单选题

1、幼儿园应制定科学合理的生活制度，做好卫生工作，科学编制食谱，做好健康检查等。其中在园幼儿要（ ）体检1次。

• A：每年
• B：每学期
• C：每季度
• D：每个月

答 案：A

2、不属于肺炎的表现是（ ）。

• A：鼻塞、流涕、喷嚏
• B：咳嗽
• C：发热
• D：呼吸困难

答 案：A

3、室内、盥洗室和户外场地的地面建筑材料分别应该是（ ）。

• A：木地板、防滑地砖、水泥地
• B：木地板、防滑地砖、塑胶地
• C：水泥地、防滑地砖、塑胶地
• D：水泥地、防滑地砖、草地

答 案：B

4、幼儿在奔跑中身体容易失去平衡而摔伤是因为幼儿（ ）。

• A：运动机能发育不完善
• B：注意力不集中
• C：观察不仔细
• D：鞋子不合适

答 案：A

多选题

1、保育员要教会婴幼儿正确的排便方法，可以从以下几个方面人手（ ）。

• A：鼓励婴幼儿用语言表达排大，小便的要求
• B：教会婴幼儿坐便盆或蹲坑
• C：教会婴幼儿自己料理大小便
• D：逐步教会婴幼儿穿脱裤子
• E：养成便后洗手的习惯

答 案：ABCDE

2、在各种课程编制模式中，(   )对幼儿园课程的编制所产生的影响较大。

• A：探究模式
• B：游戏模式
• C：目标模式
• D：过程模式

答 案：CD

3、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（ ）。

• A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分
• B：要避免有害物质的产生。
• C：要除去有毒有害物质
• D：要使食物具有良好的感官性状。
• E：有利于肠胃对食物的消化吸收。

答 案：ABCDE

解 析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点：
（1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。
如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。
（2）要避免有害物质的产生或去除有害物质
如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。
（3）使食物具有良好的感官性状
能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。

4、保育员职业的产生是社会生产力提高、社会劳动分工越来越细且劳动的专业化程度越来越高的结果，是（ ）的需要。

• A：社会发展
• B：经济发展
• C：人类生存
• D：儿童发展
• E：教育发展

答 案：ABC

解 析：保育员职业的产生是社会生产力提高，社会劳动分工越来越细且劳动的专业化程度越来越高的结果，是社会、经济发展和人类生存的需要，职业没有高低贵贱之分，仅仅是分工不同。

主观题

1、保育员应每天用消毒剂擦拭（）.

答 案：出水口

2、如何科学、合理的安排和组织幼儿的一日生活？

答 案：一、时间安排应有相对的稳定性与灵活，既有利于形成秩序又能满足幼儿的合理需要，照顾到个体差异。二、教师直接指导的活动和间接指导的活动相结合，保证幼儿每天有适当的自由选择和自由活动的时间，教师直接指导的集体活动要能保证幼儿的积极参与，避免时间的隐性浪费。三、尽量减少不必要的集体行为和过度环节，减少和消除消极等待现象。四、建立良好的常规，避免不必要的管理行为，逐步引导幼儿学习自我管理。

3、影响幼儿生长发育的因素是什么？

答 案：(1)遗传因素;(2)营养;(3)体育运动和劳动;(4)生活制度;(5)疾病;(6)生活环境;(7)季节;(8)污染。