2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月28日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、“龙虎斗”是纳西族的饮茶习俗。()
答 案:对
2、茶叶中咖啡碱具有消除疲劳,提高劳动效率;抵抗酒精、烟碱的毒害作用;有利尿、调节体温等作用。
答 案:对
3、茶艺师与宾客对话时,应坐着并始终控制感情。()
答 案:错
单选题
1、在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶、功夫红茶等。
- A:醇和
- B:浓厚
- C:鲜醇
- D:平和
答 案:A
2、宋代()的主要内容是看汤色、汤花。
- A:泡茶
- B:鉴茶
- C:分茶
- D:斗茶
答 案:D
3、西湖龙井外形的品质特点是()。
- A:外形扁平光滑,形如“碗钉”
- B:条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
- C:外形细、圆紧、直、光、多白毫
- D:外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
答 案:A
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、一般市场调研可从______等方面进行。
- A:周边调查
- B:茶品设计
- C:了解同行
- D:提升服务
- E:现场测定
答 案:ACE
主观题
1、______写过一篇《荈赋》。
答 案:杜育
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