2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月28日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师与宾客对话时，应站立并始终保持微笑。（）

答 案：对

2、茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖琳碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）

答 案：错

3、理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。（）

答 案：错

单选题

1、接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、（）三个方面。

• A：茶艺师服装的设计
• B：人员的分工
• C：人员职责的明确
• D：人员的准备

答 案：D

2、在冲泡茶的基本程序中，煮水的环节讲究根据茶叶品种不同，所需（）不同。

• A：水质
• B：煮水器皿
• C：时间
• D：水温

答 案：D

3、乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。

• A：武夷水仙
• B：闽南青茶
• C：白毫乌龙
• D：凤凰单枞

答 案：C

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺从业人员的精神面貌和______的形象。

答 案：茶艺馆

解 析：茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的形象, 只有奋发向上、情绪饱满的精神风貌和良好的行业形象, 才可能被社会公众认同, 茶艺事业才有可能得到长足的发展。