2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月21日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水。()
答 案:对
2、茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时,不能问僧尼法号。()
答 案:错
3、茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。()
答 案:对
单选题
1、玻璃茶具的特点是(),光泽夺目,但易破碎,易烫手。
- A:保温性强
- B:质地透明
- C:质地坚硬
- D:可塑性差
答 案:B
2、在盖碗用具准备过程中,主泡器包含:()。
- A:盖碗、品茗杯
- B:盖碗、茶巾
- C:盖碗、茶海
- D:盖碗、茶船
答 案:D
3、为体现礼节,茶艺师在服务中要注意“三轻”,即说话轻、()、操作轻。
- A:“点茶”轻
- B:走路轻
- C:“送客”轻
- D:“奉茶”轻
答 案:B
多选题
1、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
2、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
主观题
1、请将我国各产茶区与其适宜发展的茶类匹配。
(1)江北茶区(2)江南茶区(3)西南茶区(4)华南茶区
适宜红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶等() 适宜红茶、普洱茶、六堡茶、青茶等() 适宜绿茶() 适宜绿茶、青茶、花茶和名特茶等()
答 案:(3)(4)(1)(2)
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