食品安全是当前社会最为重要的问题之一，而食品安全管理师和食品安全管理员则是保障食品安全的重要职业。两者的职业性质和工作内容相似，但是其考核标准、职业能力、社会地位和薪水待遇等有所不同。那么，究竟食品安全管理师和食品安全管理员哪个更为高级呢？本文将对两者做出分析和比较。

　　食品安全管理师

　　食品安全管理师的主要职责是负责企业食品安全管理工作，包括组织实施食品安全标准的制定、推行和监督、食品安全培训、食品安全法规咨询等。同时食品安全管理师还要制定和实施内部质量管理体系和关键控制点等，确保企业生产的食品符合国家相关标准和法规，保证食品质量安全。

　　食品安全管理师的职业标准比较高，需要通过国家食品安全管理师职业资格考试，只有考取了相应的资格证书才能从事该职业。此外，食品安全管理师在职业能力、社会地位和薪水待遇上都处于比较高的水平。

　　食品安全管理员

　　食品安全管理员的主要职责是负责企业食品安全卫生及质量管理的日常工作，包括巡查、检查、监督、事故处理等。同时，食品安全管理员还要制定相关的管理制度、规章制度和操作规程等，协助食品安全管理师开展食品安全相关工作。

　　食品安全管理员相比食品安全管理师，其职业标准相对较低，不需要通过国家食品安全管理师职业资格考试，但是同样需要掌握相关的职业能力和知识。在职业能力、社会地位和薪水待遇上，食品安全管理员相对食品安全管理师而言处于较低的水平。

　　食品安全管理师和食品安全管理员哪个更高级？

　　综上所述，两者的职业性质和工作内容相似，但是食品安全管理师在职业标准、职业能力、社会地位和薪水待遇等方面均处于更高的水平。因此，可以认为食品安全管理师比食品安全管理员更为高级。

　　当然，这并不是说食品安全管理员的工作不重要，相反，食品安全管理员在食品安全保障中也起着不可或缺的作用，两者相互配合，才能保证企业食品安全符合相关标准和法规。

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