导读

随着生活水平的提高，人们对食品安全越来越重视，食品安全管理师也逐渐成为社会上备受关注的职业。但是，很多人对于食品安全管理师的工作范围并不是很了解，其中一个问题就是：食品安全管理师可以从事食品检验吗？下面，我们就来详细解答这个问题。

食品安全管理师的工作职责

首先，我们需要了解一下食品安全管理师的工作职责。食品安全管理师是指在食品安全管理领域具有一定理论水平和实践经验，通过国家认证取得资格证书的专业人员。其职责包括：制定食品安全管理制度、组织实施食品安全管理，对食品生产经营者进行培训和指导、监督检查等。

食品安全管理师可以从事食品检验吗？

根据《食品安全法》规定，食品检验机构应当按照法律法规和标准的要求，对食品进行检验、检测、鉴定和评价。而食品安全管理师并未被纳入食品检验机构的范畴，因此，食品安全管理师不能从事食品检验的工作。

食品安全管理师可以参与食品检验的工作吗？

虽然食品安全管理师不能从事食品检验的工作，但是他们可以参与食品检验的工作。根据《食品安全法》，食品检验机构应当有关专业技术人员参加食品检验，其中可包括食品安全管理师。在食品检验的过程中，食品安全管理师主要参与食品安全风险评估、食品检验结果的分析和处理等工作。

总结

综上所述，食品安全管理师是负责食品安全管理的专业人员，其工作职责与食品检验的工作有所不同，不属于食品检验机构的范畴。但是，食品安全管理师可以参与食品检验的工作，发挥自己的专业技能和知识，保障食品安全，维护公众健康。

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