2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月18日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。()
答 案:对
2、炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶,寒冬季节宜饮玳玳花茶。()
答 案:错
3、擂茶在宋代时的名称叫米粥。()
答 案:错
单选题
1、古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。
- A:新鲜度下降
- B:新鲜度提高
- C:鲜爽味提高
- D:鲜爽味减弱
答 案:D
2、潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下两层,上层是个()的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时废水。
- A:平面
- B:光亮
- C:有孔
- D:有槽
答 案:C
3、()茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
- A:原始社会
- B:西汉时期
- C:三国时期
- D:战国时期
答 案:A
多选题
1、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
2、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
3、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
主观题
1、茶叶具有哪些特性?
答 案:茶叶具有很强的吸湿性、氧化性和吸收异味的特性。
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