2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月17日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

2、宋代哥窑的产地在浙江龙泉。（）

答 案：对

3、台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用小壶泡法。（）

答 案：对

单选题

1、展销会的预备金一般占（）的5%～10%为宜。

• A：赞助费用
• B：设计与建造费
• C：总费用
• D：会务费

答 案：C

2、95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

• A：砖茶
• B：乌龙茶
• C：六安瓜片
• D：黄山毛峰

答 案：B

3、准备配料茶时，应在泡茶台的（）放置茶盘，内放盖杯和配料缸。

• A：左上方
• B：右上方
• C：中间
• D：左下方

答 案：C

多选题

1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

主观题

1、如上课出现违反课堂纪律的重大问题，应留待______处理。

答 案：课后