2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月17日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、开单收费。（）

答 案：错

2、冲泡绿茶一般以100度左右为宜。（）

答 案：错

3、祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。（）

答 案：错

单选题

1、根据销售心理学基本常识，茶艺因其直接的服务性质，需要宾客与茶艺服务人员直接交流，是属()交往。

• A：直接言语
• B：间接言语
• C：直接多向
• D：间接单向

答 案：A

2、明代茶道简洁，但仍然强调()、茶具、茶叶俱佳。

• A：气氛
• B：茶兴
• C：茶食
• D：水质

答 案：D

3、按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。

• A：《平炒青绿茶》
• B：《杭炒青绿茶》
• C：《西湖龙井》
• D：《紧压茶》

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、含有较多______离子的水称为硬水。

• A：铁
• B：钙
• C：钠
• D：钾
• E：镁

答 案：BE

主观题

1、陆羽《茶经》提出“______”的理想人格。

答 案：精行俭德