2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月16日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、的意思是“请问红茶可以吗”

答 案：对

2、摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶是敬客人三杯不同品种的茶。（）

答 案：错

3、茶艺师在接待外宾时，要以“民间外交官”的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。（）

答 案：对

单选题

1、（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

• A：调饮红茶
• B：清饮红茶
• C：清饮花茶
• D：调饮花茶

答 案：A

2、在接待德国客人时，茶艺师应注意不要向其推荐（）。

• A：针螺类的花茶
• B：绿茶
• C：普洱茶
• D：泡沫红茶

答 案：A

3、当茶庄接待过程中，观察到宾客想买价廉物美的茶自己品饮时，茶艺师（）处理是正确的。

• A：推荐包装精美的礼茶
• B：改变了原来热情的服务态度
• C：经过试饮确定顾客的口味后，建议采用简易密封包装
• D：立即推荐价格低的茶供宾客选择

答 案：C

多选题

1、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

主观题

1、请将以下各类茶会与所发生的时期匹配成对：
（1）清明宴（2）斗茶会（3）吃“讲茶”（4）茶话会
宋代（） 现代（） 唐代（） 清代（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）