2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月13日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和行为举止上的礼节。()
答 案:对
2、用经过氯化处理自来水泡茶,不仅茶香受到影响,汤色也会发挥。()
答 案:对
3、黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。()
答 案:错
单选题
1、白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般()为宜。
- A:五六成满。
- B:六七成满。
- C:七八成满。
- D:八九成满。
答 案:C
2、相传苏东坡非常喜欢杭州()的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为“调水符”。
- A:茯苓泉
- B:观音泉
- C:甘露泉
- D:玉女泉
答 案:D
3、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标为()。
- A:≤2ppm
- B:≤5ppm
- C:≤20ppm
- D:≤60ppm
答 案:A
多选题
1、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
2、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
主观题
1、功夫红茶是我国______出口茶类。
答 案:传统的
精彩评论