2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月25日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、明代以后，茶馆（室）的茶挂内容主要是国画。（）

答 案：错

2、玻璃茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（）

答 案：对

3、要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（）

答 案：错

单选题

1、茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关。

• A：多酚类化合物
• B：蛋白质类
• C：维生素类
• D：脂肪类

答 案：A

2、龙井茶艺所用的茶杯为（）。

• A：瓷杯
• B：陶杯
• C：玻璃杯
• D：瓷化杯

答 案：C

3、禅师茶艺要求茶室如禅室，力求简朴，有祖师真容、茶、花、（）、画即可。

• A：宜兴紫砂壶
• B：.惠山竹炉
• C：奇石茶盘
• D：香

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、消费者和经营者发生消费权益争议的，可以通过______等途径解决。

• A：与经营者协商和解
• B：要求经营者退赔货款
• C：向人民法院提起诉讼
• D：请旁观者进行调解
• E：请求消费者协会调解

答 案：ACE

主观题

1、“独携天上小团月”句中的“小团月”是指______。

答 案：小龙团茶