2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月25日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。（）

答 案：对

2、接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。（）

答 案：对

3、时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。（）

答 案：错

单选题

1、世界上第一部（）的作者是陆羽。

• A：药书
• B：农书
• C：兵书
• D：茶书

答 案：D

2、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

3、绿茶品饮时，若舌、鼻并用，可从茶汤中品出（），有沁人肺腑之感。

• A：嫩茶香气
• B：新茶香气
• C：毫香
• D：清香

答 案：A

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、向国外传播种茶事业，最早传到的是______。

答 案：日本