2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月26日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、调饮法中,按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。()
答 案:对
2、劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。()
答 案:对
3、京津等大中城市,大都选用紫砂茶具品饮名优茶。()
答 案:错
单选题
1、《大观茶论》的作者是()。
- A:蔡襄
- B:孙樵
- C:苏轼
- D:赵佶
答 案:D
2、茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种(),对茶叶储存极为不利。
- A:化学反应
- B:物理反应
- C:分解反应
- D:脂质反应
答 案:A
3、下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
- A:FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
- B:GB5749-1985《生活用水卫生标准》
- C:GB9697-1988《茶叶卫生标准》
- D:GB7718-1994《食品标签通用标准》
答 案:B
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、现代社会的人们在饮茶时,在器具的组合上,可以简化到______。
- A:一个水盂
- B:一个茶盘
- C:一个贮水暖瓶
- D:一个茶杯
- E:一个茶叶罐
答 案:CDE
主观题
1、茶艺馆在大堂中适当的部位必须设置______表演台。
答 案:茶艺
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