2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月26日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。（）

答 案：对

2、冬春严寒最适选饮青茶，因青茶味微甘、性寒。（）

答 案：错

3、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（）

答 案：对

单选题

1、冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水（）。

• A：直接倾倒出
• B：缓慢倾倒出
• C：留在碗中
• D：从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出

答 案：D

2、在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是（）。

• A：享有平等就业和选择职业的权利
• B：取得劳动报酬的权利
• C：休息休假的权利
• D：要求被录用权利

答 案：D

3、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、（）有深入的了解。

• A：茶的市场
• B：茶的产地
• C：茶种的由来
• D：茶具知识

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、茶园施肥以______为主，磷、钾肥料相配合。

答 案：氮肥